poupkeyman
Chef De File
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 | Sujet: Papillotes Exress de Truite Aux Amandes  Jeu 27 Nov - 14:31 | |
| Une petite recette simple et rapide à faire.Pour 6 personnes:6 filet de truite
6 brin de persil
6 cuillère à soupe de vin blanc
6 noisette de beurre
6 cuillère à soupe d'amande effilées
1 filet d'huile d'olive pour l'alluminium
Sel et Poivre Préchauffez le four à 200°c (th. 6-7).
Decoupez 6 grandes feuilles d'aluminium, huilez les avec l'huile d'olive. Déposez 1 filet de truite au centre de chaque feuille.
Ajoutez 1 cuiller a soupe de vin blanc sec, 1 belle noisette de beurre, 1 cuillere à soupe d'amande éffilées et 1 brin de persil plat. Salez, Poivrez. Refermez les papillotes hermétiquement. Mettez au four 15 min environ.
Une petite astuce:
Poêler à sec vos amandes effilées pour quelles soient bien dorées. | |
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Dool
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| | Sujet: Re: Papillotes Exress de Truite Aux Amandes Jeu 27 Nov - 16:44 | |
| miummy !!!!! je vais de ce pas chez le poissonnier !!! Merci chef  | |
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